Pieczarki marynowane w sosie sojowym i winie /Jajko w koszulce

by - poniedziałek, lutego 04, 2019


Pochwalę się jakie pyszne danie przygotowałam Mężowi :) 




Składniki:

1 kg średniej wielkości pieczarek

1/4 szklanki ciemnego sosu sojowego
1/4 szklanki białego wina
0,5 łyżeczki soli/pieprzu 
ocet
przyszykuj jajka (tyle sztuk ile masz gości)
posiekana natka pietruszki lub szczypiorek
1 ząbek czosnku,mogą być dwa 
1-2 duże łyżki zimnego masła


Pieczarki umyłam i osuszyłam,pokroiłam je na pół i przełożyłam do miski.
Niektórzy lubią kroić na mniejsze kawałki.

Zalewam je sosem sojowym i winem, dodaję sól,pieprz
 i posiekany rozmaryn,czosnek. 
Dokładnie mieszam,przykrywam pokrywką lub folią aluminiową 
i wkładam do lodówki na ok 1 h.
 W czasie marynowania mieszam pieczarki kilka razy.

W trakcie gotuje makaron.

Na patelni rozgrzewam olej,duszę pieczarki ok. 25 minut. 

Na koniec dokładam masło, czekamy aż się rozpuści.

Kiedy ugotuje makaron,a masło rozpuści się w pieczarkach robię obok w garnku jajko w koszulce.

Pięknie dekoruje danie i bardzo dobrze smakuje.

Jeśli nie potrafisz zrobić jajka w koszulce polecam obejrzeć ten film :

 Fantastycznie smakują na grzankach,nie zdążyłam im zrobić zdjęcia. Pięknie się prezentują.
Również dobrze smakują z goframi,kaszą gryczaną,pęczakiem..
Można podać z czym co się bardzo lubi.

Posyp danie posiekana natką pietruszki lub szczypiorkiem.
Smacznego! :)



Podobne wpisy

0 komentarze